我們家的晚餐.57－iphone

會飛的蝦子動漫上海世博同人展愛夏天電影季

我們家的晚餐.57
紅燒百頁雞腿全家都愛吃的麻辣鍋
台灣新光醫院腎臟科醫師江守山從海外文獻研究報告發現
多吃魚有助糖尿病患改善腎功能
以及降低顯微蛋白尿的危險等
對身體有很多的好處
於是他鼓勵周遭的人吃魚
但現在台灣的魚有一半以上來自大陸
為了保鮮
魚民常用保鮮劑
也就是福馬林
福馬林是用來泡屍體的
再加上海洋污染的緣故
市場所售的魚類多被抗生素和重金屬嚴重污染
江守山醫師提供幾項挑魚的守則
包括過紅或過白的不吃(可能含雙氧水或漂白劑)
不吃醃製過後的鹹魚
少吃容易累積毒物的魚皮
內臟及脂肪部位
她也建議孕婦跟小孩子少吃大型深海魚
如鯊魚，旗魚，鮪魚，大青花魚，鱈魚等
以免受(大魚吃小魚)食物鏈的影響
生魚片最好冷凍過後再吃
寄生蟲才會被殺死
也不要吃來路不明的海產